Líneas generales para la creación de tu currículum vitae

Los alimentos son sustancias de origen biológico, con propiedades que difieren de los materiales comunes a los que se enfrenta un ingeniero; son además muy sensibles a las manipulaciones lo que hace que sus procesos de transformación o conservación deben diseñarse y operarse teniendo en cuenta, a la vez que sus especiales propiedades, la evolución de su calidad e higiene.

La macroeconomía es la rama de la economía que estudia el funcionamiento de ésta en su conjunto. Es decir, estudia la economía global de un país, si bien para proceder a dicho estudio lo que hace es fijarse en el funcionamiento individual de una serie de mercados y en las interrelaciones que se producen entre ellos.

La asignatura Teoría Moderna de la Firma tiene como objetivo presentar una visión integrada sobre distintos puntos de vista teóricos de la firma o empresa. Con este objetivo no sólo intenta presentar el pluralismo existente en la actualidad en el estudio sobre la empresa y su inevitable componente transdisciplinario (economía, administración y contaduría, por no mencionar otras disciplinas) sino que plantea que una teoría realmente “moderna” de la firma no puede ser reducida a una teoría de incentivos o de alineación de intereses entre agentes en una jerarquía. Sin embargo, no por ello se descarta dentro del programa de estudio dicha teoría de incentivos y se le reconoce su importancia al incluirla sistemáticamente dentro del programa de esta asignatura.

La microeconomía centra su análisis en el comportamiento de las pequeñas unidades de decisión (hogares y empresas). Analiza cómo toman sus decisiones y cómo interactúan en los distintos mercados.